0

Pivovar Samuel Smith (2)

Samuel Smith je nejstarším rodinným pivovarem v Severním Yorkshiru a nachází se v malém městečku Tadcaster. Funguje od roku 1758.

Pivovar Samuel Smith's

Pivovar, kterému se dnes nejčastěji říká Sam Smith’s, patřil do roku 1847 rodině Hartleyů, než ho odkoupil úspěšný řezník Samuel Smith a přenechal ho svému synu Johnovi. Ten ho nicméně roku 1886 předal svému mladému synovci jménem rovněž Samuel Smith, který se ho ujal a pojmenoval ho po sobě. John Smith současně založil a pojmenoval po sobě vlastní pivovar, který je v provozu dodnes, nedaleko od toho Samuelova.

Zajímavé je, že voda pro vaření piva se dodnes čerpá z 26 metrů hluboké studny vyhloubené při založení pivovaru. Mimo to má pivovar vlastního bednáře, který vyrábí a opravuje sudy pro zrání piva. Okolí pivovaru i v dnešní době pětkrát týdně obsluhuje drožka s koňmi. Všechna piva jsou vyráběna pouze z původních surovin a 100 let nezměneného kmene kvasinek, což je v Británii unikát. Většina z piv je označována za vhodná pro vegany.

Mezi nejznámější kousky z produkce pivovaru patří například Imperial Stout nebo Old Brewery Bitter, což je pivo prodávané v sudu typu cask a může se tedy označovat jako “real ale”. V nabídce najdeme také cider. Do roku 2005 se zde vyráběly i ležáky a pšeničná piva se značkou Ayingerbräu s logem stejnojmenného německého pivovaru, od tohoto data však pivovar produkuje svůj vlastní ležák “Pure Brewed Lager”.

Samuel Smith exportuje svá piva do různých zemí světa  a v Anglii provozuje přes 300 hospod, které se mohou pyšnit tím, že neprodávají žádná piva ani nealkoholické nápoje velkých nadnárodních korporací. I když je Tadcaster malé městečko, nachází se v něm tři pivovary. Samuel Smith je z nich tím nejmenším, produkuje pouze kolem 5 % celkové městské produkce.


Více o pivovaru Pivovar Samuel Smith

Rádi vám pomůžeme s výběrem

Osobám mladším 18 let alkohol neprodáváme!

Košík

Cena zboží je

0 Kč vč. DPH

Slevový kupon

Doprava

Platba

Celková cena objednávky je

109 Kč vč. DPH