Slovník pivních pojmů

Klíčení

Je předcházející etapou před hvozděním. Při klíčení se suchá semena sladovnického ječmene navlhčí a ve tmě se nechají klíčit. Více

Kolbachovo číslo

Jeden z ukazatelů jakosti sladovnického ječmene a sladu. Více

Křemelina

Jedná se o rozemleté schránky pravěkých rozsivek. Více

Kulér

Nejznámější pivní barvivo. Více